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さつまいものチーズケーキ

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レシピ詳細
さつまいものチーズケーキ

このレシピで使った商品

レシピ情報

341(kcal/1人分) 40(分) 0.4(g)

memo

ほんのり甘いさつまいもが入ったチーズケーキです。

食材（6人分）

  • Ａ：
  • 　キリクリームチーズ
    150ｇ
  • 　砂糖
    80ｇ
  • 　卵
    1個
  • 　生クリーム
    100cc
  • 　薄力粉
    10ｇ
  • さつまいも
    150ｇ
  • いちご
    10個
  • ミント
    適量
  • ＜飾りつけ用ホイップクリーム＞
  • 　生クリーム
    100ｃｃ
  • 　砂糖
    大さじ1

作り方

(1)さつまいもは皮をむいて、ひと口大に切り、水にさらしてアクを取る。鍋に入れて茹で、水気を飛ばしてつぶす。
(2)ボールにＡを入れ、ブレンダー又は泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、(1)を加えて混ぜる。ハート型に流し、180℃のオーブンで20分位焼き、さます。
(3)生クリームに砂糖を入れて角が立つまで泡立て、(2)の周りに絞る。半分に切ったいちごとミントを中央に飾る。

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