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バラの花のひし餅ずし

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レシピ詳細
バラの花のひし餅ずし

レシピ情報

261(kcal/1人分/推定値) 30(分/目安) 1(g/推定値)

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滑らかな薄いピンクの花びらを、生ハムで再現したバラの花の小さな可愛いおすしです。ご飯を３色にすれば、ひし餅風でひな祭りにもピッタリです。

食材（2人分）

  • さわやかパックうすぎり生ハムロース
    6枚
  • 錦糸卵
    卵1個分
  • 酢飯
    お茶碗4杯分
  • カラーふりかけ（ピンク・緑）
    各1袋
  • ベビーリーフ
    少々
  • ミニトマト
    2個
  • きゅうり
    少々

作り方

生ハムロースは帯状になるように横半分に切り、（切ったもの3枚で1個の花を作る）1枚を巻いて芯にして、残りの2枚を芯から少し離すように開きながら巻いて花びら風にする。
酢飯は3等分にし、ふりかけをそれぞれ混ぜてピンク、緑（白はそのまま）のご飯を作る。
牛乳パックなどを輪切りにしてひし形の型を作り、盛り付ける皿に型をのせ、ひし形に整えてから②を緑、白、ピンクの順に詰めて層にする。
千切りした錦糸卵、ベビーリーフ、①をのせ、半分に切ったミニトマト、薄切りしたきゅうりを飾る。

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